Gjærdeig

Bland de tørre ingrediensene.

Smelt margarin.

Bland melk/vann med smeltet smør og varm opp til ca 37 grader.

Bland de tørre og de våte ingrediensene.

Elt deigen i ca 15 minutter i maskin (Lengre om du elter for hånd)

Dekk deigen med plast eller et håndkle, sett den på et lunt sted og la den heve til dobbel størrelse (45-60 minutter).

Del deigen i tre eller fire like store emner.

Rulle emnene til pølser og kjevle dem flate.

Legg emnene på bakepapirkledte stekebrett, maks to på hvert brett.

Lag en fordypning midt på og fyll med vaniljekrem, bruk gjerne sprøytepose.

Etterhev under klede i ca. 30 minutter.

Stekes på 210 grader i 10-12 minutter. Midt i ovnen.

Avkjøles på rist.

Glasur

Lag melisglasur av vann og melis.

Ta melisglasur på hvetestengene og dypp i kokos om ønskelig.